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【新闻】这种野果子花钱买不到种也种不出来只有南方人吃过日本花柏

发布时间:2020-10-18 14:59:12 阅读: 来源:模框泡沫橡胶条厂家

这种野果子花钱买不到种也种不出来只有南方人吃过

大家看到标题可能就懵了,其实这是真的,在南方真的有这么一种野果子,市场上没有卖的,想买也买不到,就是你想种也是很难能够种出来的,因为什么?接下来听智慧农夫(微信公众号:zhihuinongfu518)慢慢道来。

这种野果子南方的朋友都知道的 ,那就是茶片。茶片是一种生长在油茶树上的叶子。油茶,又叫茶子树、茶油树、白花茶;油茶属茶科,常绿小乔木。因其种子可榨油(茶油)供食用,故名。茶油色清味香,营养丰富,耐贮藏,是优质食用油 ;也可作为润滑油、防锈油用于工业。油茶树在春天长出的果肉质嫩叶,长成肥厚状,成熟后味美可食。初起多为淡红色,成熟后脱掉表面的一层膜,成白色状的最甜,无涩味,口味跟莲雾相似。

其实,这是油茶的一种病害,叫“油茶茶苞病”,也叫油茶茶饼病、叶肿病,是由一种真菌:细丽外担菌造成的。如果它侵染了花芽,就会导致子房病态膨大,形成茶泡。如果侵染了叶芽,就会导致新叶膨大,变成茶片。在春天发新芽时,茶片也随着天气的变暧开始成熟,到清明节时可以食用。

茶片具备水果类的食用性,但是在茶树上出现具有非常大的随机性,会集中长在树上某个地方。很多南方的小伙伴一到春天就会结伴去山里树林里寻找这种叶片脆甜可口的茶片,茶片并不是每棵茶树上都有,能不能摘到,还得看运气,没有成熟的,不好吃,很涩,熟没熟,有个简单的标准可以判断,如果肥肥的叶片背面脱了一层皮,表示已经可以摘来吃了。

油茶树分布中国的17个省市,茶片只是茶树春天发芽时长的一种副产品,而且还是一种因病导致的副产品。油茶树的作用还能培植出茶树菇,油茶籽用于榨油。童年时期经常去采茶片,现在回想起来,这也是一种难得的美食,有钱也买不到的童年美食。

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